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Los términos culinarios en "El arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería" (1611) de Francisco Martínez Montiño
Soto García, Ángel. Los términos culinarios en "El arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería" (1611) de Francisco Martínez Montiño . 2023. Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Escuela Internacional de Doctorado. Programa de Doctorado en Filología: estudios lingüísticos y literarios
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Ficheros
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Nombre |
Descripción |
Tipo MIME |
Size |
SOTO_GARCIA_ANGEL_Tesis.pdf
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SOTO GARCIA_ANGEL_Tesis.pdf
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application/pdf
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16.78MB
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